TARTUFO: CARTA

Carta

• Paletilla Bellota
• Gamba Blanca Plancha
• Foie casero Mi-cuit
• Cecina y pan cristal
• Revuelto de hongos
• Mejillones al vapor
• Almejas al gusto
• Ensalada de Ventresca y pimientos asados
• Bogavante templado (ensalada)
• Sopa de pescado
• Verduras confitadas parrilla
• Parrillada vegetal y romescu
• Frutos variados

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• Merluza al gusto
• Rape a la americana
• Bacalao pil-pil
• Parpatana atun rojo parrilla
• Rape a la parrilla
• Lenguado a la parrilla
• Lubina al estilo «La traina»
• Kokotxas y almejas en salsa verde
• Txipis frescos a la plancha

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• Carrilleras de ternera al vino tinto
• Confit de pato con peras al Pedro Ximenez
• Paletilla de cabrito asada
• Pluma iberica a la parrilla
• Solomillo de ternera con foie
• Txuleta a la parrilla

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• Pantxineta
• Brownie de chocolate negro
• Torrija de Brioche con macedonia
• Tarta de queso templada
• Copa de la casa
• Irlandes / Escoces
• Balentziano

26€

(iva incluido)

Postre, vino del año o sidra, café

943 76 35 51 / 620 77 33 83